paladar
Tarta de cereza, un postre con historia y corazón
Por Marisol Rodríguez La tarta de cereza es uno de los postres más emblemáticos de la repostería tradicional en todo el mundo. Cada 20 de …
Clásicos del Super Bowl
Por Marisol Rodríguez El Super Bowl es uno de los eventos deportivos más esperados del año y, más allá del espectáculo en la cancha, se …
Entre reyes y muñecos: El ritual de la Rosca
Por Marisol Rodríguez Cada 6 de enero, la mesa se convierte en un punto de encuentro para disfrutar de uno de los panes más icónicos …
Sabores que traen suerte
Por Marisol Rodríguez Desde las lentejas que prometen prosperidad hasta las uvas que sellan deseos a medianoche, en la gastronomía de Año Nuevo existen tradiciones …
Bûche de Noël: Dulce legado
Por Marisol Rodríguez De origen francés, el tronco navideño es un postre irresistible y toda una tradición para compartir en la cena de Nochebuena.Conocido también …
Galletas para compartir
Por Marisol Rodríguez El aroma de las galletas recién horneadas y su exquisito sabor crean una atmósfera festiva en la cocina durante las celebraciones decembrinas. La …
Guía foodie para celebrar Acción de Gracias
Por Marisol Rodríguez El cuarto jueves de noviembre se celebra una de las cenas más tradicionales del año en honor al Día de Acción de …
Candy Corn, un clásico de Halloween
Por Marisol Rodríguez Octubre es el mes más ‘terrorífico’ y dulce del año, y uno de sus protagonistas es el Candy Corn, un clásico en …
Pasta, embajadora de la cocina italiana
Con su sabor, historia y diversidad, la pasta ha encontrado su lugar en cada rincón del mundo, fusionándose con ingredientes locales que han dado origen …
Paella, el alma de la cocina española
Por Marisol Rodríguez Colorida, aromática y con una combinación de sabores, la paella es mucho más que un plato típico. Desde su invención, esta icónica …
Entre maíz y fiesta: La magia del pozole
Símbolo de hospitalidad y celebración, el pozole es uno de los platos más representativos de la gastronomía mexicana. En celebraciones como el 15 y 16 …
