Ricardo Vargas
Hambre física vs. hambre emocional
El hambre es una sensación, algo físico, una señal en tu cuerpo que te avisa cuando hace falta alimento. En la mayoría de los casos …
Por el placer de comer
Los alimentos no solamente nos sirven para satisfacer la demanda de energía en el cuerpo, también nos nutren a nivel sensorial; es decir, hay una …
La ingesta compulsiva
Es un trastorno alimentario grave en el que se consumen con frecuencia grandes cantidades de alimento. Aunque muchos hemos comido en exceso alguna vez, para …
Diabetes tipo 1
La diabetes es una de las enfermedades crónicas más extendidas en la población mundial. “Todos conocemos a una persona con diabetes”, suele decir una de …
Alimentación y prevención de estrés
El estrés es una reacción fisiológica del organismo ante situaciones que percibe como amenazantes, agobiantes o que requieren una demanda incrementada de energía. Es una …
Las grasas buenas y sus beneficios
En las últimas décadas la abundancia de comida procesada y la ingesta insuficiente de alimentos frescos ha llevado a la deficiencia de nutrientes esenciales en …
Comer despacio y en atención plena
La conciencia interna o atención plena es una parte crítica del proceso entero de mejorar tu relación con la comida. Permanecer en conexión con el …
¿Qué es la hipervitaminosis?
Las vitaminas son nutrimentos esenciales para el organismo y se encargan de llevar a cabo diferentes funciones celulares. Se dividen en hidrosolubles y liposolubles, y …
Los grupos de alimentos
Consumir alimentos en poca o demasiada cantidad hace que se presenten enfermedades por la mala nutrición, como desnutrición y obesidad, o deficiencias de vitaminas y …
Aromaterapia e ingesta compulsiva
La aromaterapia es el empleo de aceites esenciales de las plantas (flores, hierbas o plantas) como terapia para mejorar el bienestar físico, emocional y espiritual. Las personas con altos niveles de ansiedad e ingesta …
