Por Marisol Rodríguez / Fotos: Internet
Más allá de ser un elemento decorativo en Halloween, la calabaza es un fruto lleno de grandes beneficios.
Esta pertenece a una familia de hortalizas integrada por varios alimentos súper nutritivos y deliciosos, entre ellos el pepino, la sandía y el melón.
En su composición destacan varias vitaminas del grupo B, C y E, al igual que minerales esenciales como el magnesio.
Descubre 7 razones para disfrutarla en esta temporada:
- Contra la hipertensión: Es recomendable para quienes sufren de la tensión, ya que no posee sodio y también para los que desean prevenir esta enfermedad al ser alta en potasio, el cual ayuda a mantener regulada la presión arterial.
- Cuida tu estómago: Consumirla de forma regular ayuda a aquellos que tienen problemas estomacales como gastritis, digestión pesada o lenta, agruras, acidez o úlcera gastroduodenal, pues contiene una sustancia llamada mucílago que incentiva la producción de la mucosa que protege las paredes del estómago.
- Provee a los ojos de buena salud: Su aporte de vitamina A es esencial para prevenir enfermedades degenerativas de la vista.
- Adiós retención de líquidos: Por su alto contenido de minerales como el potasio, es una gran aliada para luchar contra la retención de líquidos.
- Antioxidante: Entre más intenso sea su color, poseerá más fitoquímicos como el licopeno, el cual al entrar en contacto con el sistema digestivo se convierte en un antioxidante que evita el envejecimiento prematuro de las células.
- Sirve para la diabetes: Las personas que sufren de esta enfermedad deben llevar una dieta estricta baja en carbohidratos y la calabaza lo es.
- Aliada para adelgazar: Gracias a su alta cantidad de fibra es perfecta para quienes desean adelgazar, ya que es un superalimento que satisface las ansias de comer sin ganar peso. Al ser tan versátil, se puede incluir en diversas recetas.
