Ricardo Vargas
Reaprender a escuchar el hambre y la saciedad (2da parte)
Identificar las sensaciones de saciedad Las siguientes estrategias pueden ayudarte a identificar las sensaciones que te dicen que has comido suficiente: Come despacio para darte …
Reaprender a escuchar el hambre y la saciedad (primera parte)
Presta atención al momento de comer El primer paso para escuchar las señales de hambre y saciedad consiste en eliminar las distracciones y poner atención …
La alimentación y sus señales
Según Brian Wansink, investigador de la Universidad de Cornell, todos los días tomamos más de 200 decisiones relacionadas con la alimentación y, con frecuencia, …
La estigmatización y el impacto sobre la salud
Las actitudes antiobesidad contribuyen a los problemas de salud relacionados con la obesidad. No es secreto que el prejuicio ante el sobrepeso prevalece en nuestra …
Cómo saber si has caído en un trastorno alimentario
Ya en una columna anterior había comentado que los trastornos alimentarios se presentan cuando una persona no recibe la ingesta calórica que su cuerpo requiere …
Dieta crónica: el desorden alimenticio socialmente aceptable
La dieta desencadena trastornos alimentarios con bastante facilidad. Muchas de las personas que son entusiastas de una “vida saludable” están experimentando algún tipo de …
Tips para una dieta vegetariana
Una dieta vegetariana puede ser una opción sana. La clave está en consumir alimentos variados y en la cantidad correcta para satisfacer tus necesidades de …
Consejos nutricionales para el maratón Guadalupe-Reyes
La celebración de las posadas y fiestas decembrinas se asocia tradicionalmente a comer de forma abundante, lo cual provoca un sobreesfuerzo del aparato digestivo que …
La vitamina C para evitar enfermedades
Durante la temporada invernal cobra mayor importancia fortalecer nuestro sistema inmunológico para evitar contraer enfermedades “de temporada”, en este caso, las enfermedades respiratorias. De …
Los trastornos alimentarios
Un trastorno hace referencia a un conjunto de síntomas, conductas de riesgo y signos que pueden presentarse en diferentes personas y con distintos niveles de …
La alimentación nutritiva
Voy a comenzar por decir lo que no es una alimentación nutritiva: no es hacer dieta, no es dejar de comer grasas, no es dejar …
Diabetes tipo 1
La diabetes es una de las enfermedades crónicas más extendidas en la población mundial. “Todos conocemos a una persona con diabetes”, suele decir una de …
