Por Marisol Rodríguez

Dicen que el amor entra por el estómago y ahora que estamos en el mes de San Valentín, qué mejor pretexto que este para disfrutar de una cena romántica.
Si te quieres lucir y sorprender a tu pareja con un menú preparado por ti, aquí te dejamos estas sencillas y deliciosas recetas que estamos seguros, le encantarán.

El plato principal…

Pizza de corazón

Ingredientes

• 1 masa de pizza
• 1 taza de salsa de tomate
• 1 taza de tomates cherry
• Queso mozzarella
• 1 taza de hojas de albahaca

Preparación

1. Divide la masa en dos y extiende cada una en forma de corazón.
2. Cubre con la salsa de tomate, los tomates cherry y el queso.
3. Hornea a 220 grados centígrados sobre una charola precalentada, por 15 minutos o hasta que doren.
4. Termina con las hojas de albahaca y disfruta.

¡El postre no puede faltar!

Brownies con M&M’s

Ingredientes

• 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida y ligeramente enfriada
• 1 taza de azúcar granulada
• 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de harina
• 1/2 taza de cacao en polvo, tamizado
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de chispas de chocolate semidulce
• 1/2 taza de M&M’s

Preparación

1. Precalienta el horno a 350 grados fahrenheit.
2. Cubre un molde para hornear con papel pergamino.
3. En un tazón grande, mezcla la mantequilla y el azúcar. Agrega los huevos, asegurándote de mezcla bien después de cada uno; mezcla la vainilla hasta que se combine.
4. En un recipiente aparte, mezcla la harina, el cacao en polvo y la sal; agrega los ingredientes secos a los húmedos y bate hasta que estén bien combinados.
5. Incorpora suavemente las chispas de chocolate y vierte la mezcla de brownie en el molde para hornear preparado.
6. Espolvorea los M&M’s por encima y hornea de 25 a 30 minutos. Sabrás que los brownies están listos cuando los borden comiencen a separarse ligeramente.
7. Deja enfriar completamente, corta en cuadritos y disfruta.

Y para brindar por su amor…

Cóctel Pink Lady

Ingredientes

• Hielo
• 2/4 partes de ginebra seca
• 1/4 granadina
• 1/4 parte de zumo de limón

Preparación

1. En una copa de cóctel, pon dos o tres cubos de hielo para enfriarla en lo que preparas tu bebida.
2. En una coctelera pon hielo, la ginebra, granadina y el zumo de limón; agita bien para que se mezcle todo.
3. Una vez bien agitado, echa en la copa tu mezcla y disfruta.