Según estudios, una naranja reúne hasta 170 nutrientes con propiedades anticancerígenas, antiinflamatorias y antioxidantes

Por: Weekend / Fotos: Internet

Con la llegada del invierno  el cuerpo necesita de una mejor alimentación y nutrientes que aumenten las defensas para prevenir enfermedades de esta temporada invernal como lo son resfriados, bronquitis, neumonías y cuestiones virales. La naranja es una de las frutas más populares y su alta concentración en calcio, fósforo y potasio, así como su contenido en vitaminas A, B y C, la convierten en una opción muy saludable para esta época.

La naranja es una fruta cítrica perteneciente a la familia de las rutáceas. Es comúnmente conocida por su elevado contenido en vitamina C, y porque aumenta la resistencia del organismo contra infecciones. Su composición nutrimental es la siguiente:

Esta fruta, también contiene compuestos bioactivos como los folatos, fitoesteroles, carotenoides y la hesperidina, siendo estos últimos poderosos antioxidantes que protegen a las células de los daños de los radicales libres. Además, según estudios, una naranja reúne hasta 170 nutrientes con propiedades anticancerígenas, antiinflamatorias y antioxidantes.

Beneficios

Lorena Escobar, nutrióloga y educadora en diabetes de la UACJ, comentó que al ser una fruta puede ser consumida a cualquier hora del día e incluso puede utilizarse como postre, sustituyendo otras opciones menos saludables. “Si se desea consumir a la naranja en forma de jugo, hay que considerar que éste se debe tomar inmediatamente después de prepararlo pues el oxígeno del aire puede oxidar a la vitamina C y por tanto las propiedades de ésta se ven disminuidas”, agregó, además de los siguientes beneficios de consumirla:

√Ayuda a la cicatrización de heridas y mejora la absorción del hierro, por lo que con un adecuado consumo de éste, puede servir para tratar la anemia ferropénica.

√Contiene un fitoquímico llamado limonoide, el cual ha sido relacionado con la prevención del cáncer.

√Mantiene un sistema cardiovascular saludable ya que contiene fibras, folato y hesperidina, que promueven su correcto funcionamiento.

√Contiene hesperidina, abundante en la cáscara y es útil para bajar el colesterol, este compuesto junto al magnesio ayudan a bajar la presión alta.

A continuación te proporcionamos tres recetas para que empieces el día de una manera más saludable. Toma nota.

JUGO DE NARANJA NATURAL

Ingredientes:

•3 naranjas

•Una cucharadita de miel (opcional)

Preparación:

1.- Limpia las naranjas con agua y córtalas por la mitad.

2.- Exprímelas una por una utilizando un exprimidor de zumos automático. (De esta forma reducirás notablemente el esfuerzo y el tiempo que lleva el preparado del jugo).

3.- Prueba el zumo y en caso de que sea demasiado ácido, puedes corregirlo añadiendo un poco de miel y mezclándola hasta que quede disuelta.

4.- Sirve el jugo en vasos y bébetelo lo antes posible, para evitar que se oxide.

Jugo de naranja y zanahoria

Con este jugo de naranja y zanahoria obtendrás todos los beneficios de los cítricos de una manera agradable. La naranja y la zanahoria forman una combinación muy buena, ya que esta última se encargará de bajar la acidez de la mezcla, y así convertirlo en un zumo riquísimo.

Ingredientes:

•2 naranjas

•2 zanahorias

•1/2 limón (o lima)

•Un puñado de hojas de menta

•2 cubitos de hielo

Preparación:

1.- Limpia bien todas las frutas.

2.- Pela la zanahoria y córtala en trozos medianos.

3.- Extrae el zumo de las naranjas y el limón.

4.- Mete todos los ingredientes en la batidora y mézclalos hasta conseguir un resultado sin trocitos.

5.- Ahora añade el hielo, y vuelve a batir hasta que se incorpore.

6.- Por último, sirve el zumo y decóralo con un par de hojas de menta y un trocito de limón o lima, y a disfrutar.

Jugo de papaya, piña y naranja

Lo bueno del jugo de papaya, piña y naranja es que está preparado a base de ingredientes muy sanos, que sirven como antioxidantes naturales y que dan excelentes resultados para la salud.

Ingredientes:

•2 naranjas

•1/2 papaya

•1 rodaja de piña

•1 plátano

Preparación:

1.- Corta las naranjas por la mitad y extráeles el zumo.

2.- Pela la papaya y la piña y córtalas en trozos medianos.

3.- Añade todas las frutas en la batidora y bate hasta que quede todo bien integrado.

4.- Por último, vierte el resultado en vasos y disfruta de este deliciosos licuado de frutas.