16 julio, 2019

1. ¿Cuál es tu restaurante favorito en el mundo?

El Daikoku o El Bajío.

2. ¿Platillo mexicano preferido?

El chicharrón en salsa verde y el mole de olla.

3. ¿Qué sería algo que jamás comerías?

Lengua, ojo, nana, machitos, sesos… eso no.

4. ¿Con qué postre te podrían envenenar?

Un strudel, me gusta mucho, con nieve.

5. ¿A qué sabes?

Yo debo ser agridulce.

6. ¿Vino, tequila o cerveza?

Tequila.

7. ¿Sopear o no sopear?

No.

8. ¿Cómo te gusta el café?

No soy bebedora compulsiva, pero dos tazas en la mañana. Me gusta un café que tenga aroma, cuerpo, no muy cargado.

9. ¿Qué receta a la fecha le sigues admirando a tu madre?

La mejor sopa de fideo y de papa con poro la hacía mi mamá.

10. Si hoy fuera tu última comida, ¿qué te gustaría comer?

Ahora sí como la gran comilona, si ya sé que va a ser la última y ya no voy a volver a comer, de todos los platillos que me gustan mexicanos: chile en nogada, mole de olla, salpicón, chicharrón en salsa verde, helado de zapote prieto…

11. ¿Con quién te gustaría degustar una buena comida?

Hay varios escritores: Eduardo Galeano, Gabriel García Márquez, Elena Poniatowska, Roberto Bolaño, escritores y músicos, que se sentaran y oírlos platicar.

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