25 junio, 2022

Por Marisol Rodríguez / Fotos: Internet

Desde 1983 cada primer viernes de junio se celebra el Día de la Dona, un postre esponjoso e irresistible.
Fue en la ciudad de Chicago donde se festejó por primera vez y el origen de esta fecha se remonta a la época de la Primera Guerra Mundial, cuando un doctor estadounidense repartió donas entre los soldados heridos con el objetivo de alegrarlos.
Aquel acto causó gran conmoción en uno de los tenientes que se encontraban en el lugar y decidió hacer una colecta para que éste pudiera continuar con la repartición.
Así que se llamó al Ejército de Salvación, el cual envió a 250 personas, la mayoría mujeres, a Francia para apoyar esta iniciativa.
El grupo de voluntarias fue conocido como las ‘Donut Dollies’.

¿Quién la inventó?

Alrededor de la invención de las donas existen muchas teorías, entre ellas la que narra que en 1847 la señora Elizabeth Gregory cambió la receta de la tarta holandesa al incluir nueces y almendras en el centro, pero a su hijo Hanson, un marinero, no le gustaban y se las quitó dejando su famoso hueco en el centro.

Algunas curiosidades…

  • A mediados del siglo XVIII los inmigrantes holandeses trajeron este postre al continente americano
  • Chocolate, azúcar, fresa y glaseada son algunos de los sabores más populares
  • Homero Simpson es un personaje que se asocia mucho con las donas con su característica expresión: ¡Mmm… rosquillas!
  • En Estados Unidos se consumen alrededor de 10 mil millones de donas al año
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