Por Marisol Rodríguez

Tras diez o doce horas de ayuno, es esencial que tu cuerpo recargue pilas y la mejor forma de hacerlo es a través de un desayuno saludable.

La primera comida del día es muy importante y nunca debes saltártela, ya que es cuando el organismo tiene su primer contacto con diversas fuentes de energía.

A continuación de damos 5 claves para que tu desayuno sea completamente saludable y obtengas muchos beneficios para tu cuerpo y mente.

1. Debe ser variado y equilibrado

Se recomienda que tanto los alimentos como la presentación varíen cada día para romper con la monotonía.

2. Tiene que cubrir del 20 al 25% de todas las calorías del día

La cuarta parte de toda la ingesta debe aportarla el desayuno. Por ejemplo, si la dieta de una persona adulta que no realiza mucha actividad fuera de 2 mil calorías al día, el desayuno debe aportar unas 500.

3. No debe durar menos de 15 minutos

Es conveniente que desayunes sentada, tranquila y si es posible, en compañía. Al tener tiempo suficiente, utilizar cubiertos y masticar despacio, conseguirás que los alimentos se asimilen mejor.

4. Incluye mínimo un cereal, un lácteo y una fruta

En el grupo de los cereales encontramos el pan de molde o tostado, galletas, repostería, barritas de cereales y más. En los lácteos están la leche, yogurt, queso fresco, etcétera y, las frutas pueden ser frescas y enteras o en forma de zumo, batido y smoothie.

5. Se vale añadir grasas, huevo, verduras y azúcares

Tu desayuno también puede incluir aceites, frutos secos, mantequilla, carnes, pescados, tomate, lechuga, cebolla, azúcar, mermelada, miel o crema de cacao.