Por Marisol Rodríguez / Fotos: Internet
El helado es uno de los postres favoritos de chicos y grandes. Con una infinidad de sabores, su venta aumenta en esta época del año. En México, cada persona consume un promedio de dos litros al año y en verano se incrementa hasta un 48 por ciento. Si eres un fanático del helado, debes conocer sus pros y contras.
Pros
- Hecho a base de leche o yogur, una porción normal cubre hasta el 15% de los requerimientos diarios de calcio.
- Es apto para niños y adultos, ya que es rico en proteínas, vitamina B12 y aminoácidos esenciales.
- Mejora el estado de ánimo debido a su contenido del aminoácido triptófano, el cual eleva los niveles de serotonina, la hormona de la felicidad.
- Los helados de vainilla y chocolate tienen un efecto vigorizante que genera endorfinas, aliadas en la reducción del estrés.
Contras
- Posee un alto porcentaje de grasas saturadas, más del 10% procede de la leche y si se consume en exceso, puede llegar a incrementar los niveles de colesterol.
- Es rico en azúcar, así que no es nada recomendable para las personas con diabetes.
- Si eres intolerante a la lactosa también debes olvidarte de él para no sufrir molestias y problemas de digestión.
- Contiene alrededor de 110 calorías y si le agregas ingredientes como chocolate, caramelo, nueces, crema batida o chispas de chocolate, súmale de 75 a 100 más.
Ahora que ya conoces sus pros y contras, disfrútalo de vez en cuando y de forma moderada.
